下記の写真は私が小学生の時に食べてカルチャーショックうけたつけ麺とチャーシュウにぎりの写真です。

最近ではつけ麺も当たり前になってきましたが、１０年前はつけ麺なんて知らない人が多かったと思います。

このつけ麺屋さんは２５年位前からつけ麺を出していたと思います。当時はかなり独創的だったんですね

そして、このチャーシュウにぎりがまたナイスアイディア！つけ麺との相性もいいんですね！

いま食べると、美味しい！というより懐かしい感じです。

この出会いが切っ掛けで３０歳の時につけ麺屋をオープンさせたんですね。

もちろんチャーシュウにぎりも！

自分が作ったつけ麺とチャーシュウにぎりの方が圧倒的にうまいんですが（マジで！）

東京に帰るとつい立ち寄ってしまう懐かしの味です。

食べに行きたい方は池澤まで